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小麦、意外と恐ろしいけど、おいしくて・・・怖い・・・ [食事は大切!!]

今晩は

長い休みに入る直前、体調はぎりぎり限界でした。
が、病気にはならなかった。けど、体重は増えました・・・。

そのからくりは、食べる事で意識を保つ事。その為に手が出たのは・・特に炭水化物でも小麦粉が主になったお菓子類が私は多かったです・・・・。

小麦に関しては色々と指摘がありますが、現代の小麦は原種の小麦と違い、血糖値を砂糖より上昇させる性質があると言います。
(参考:https://food-hack.com/wheat-carbohydrate/)

そして、口当たりが良いし、砂糖や油脂類と相性は抜群。だから血糖値あげまくり。

そして・・・砂糖などの単糖類は体内で果糖とブドウ糖と呼ばれる筋群で最初に使われるエネルギー源になるので・・早い疲労回復に必要、とされてはいますし、平安時代等は砂糖が薬とされていたのも、そうした作用故、だったからでしょう。

また、寝不足やストレス等々での疲労の場合、アドレナリン・グルカゴンと言った血糖値を上げようとするホルモンの分泌が多くなり、糖分が欲しくなる。

結果、血糖値上昇作用による気付け作用を求め、血糖値を簡単に上昇させる食べ物に手が出やすくなっているのではなかろうかと。
(参考:http://www.dm-net.co.jp/calendar/2014/022301.php)

そして、カーボローディング理論のデメリットとして、炭水化物が体内に水分を引きつけるので体重が1~2kg増やす、と言われていますし、事実増える。
だから炭水化物を沢山食べれば勝手に体重も増える・・・

そんなからくりでとほほではありました。

そうした害を減らす意味でも砂糖を控えるシュガーフリーと言う考え方も出てきています。グルテンフリーは何となく身近になってきました。

そんなこんなで振り返って見ると、疲労度が強くなっているタイミングに気づく方法の一つが食事の変化、と言う所かもしれません。

ちなみに主食で小麦を控える様にしています。お菓子も好きだけど控えるようにして、作る時は米粉メインにして小麦は使わない様にはしています・・・。
でも、作れる範囲も狭くなるかも・・・。

まぁそんな感じで食べ物が体調や心の状態に左右される事を感じながら、気をつけるようにしています。


Project tsworkingからお知らせ
ストレッチタイム
日常の動きをよくするには、体の使い方を見直す事も一つ。
のイスに座った状態や、小さいボールを使ったり、タオルやポール歩き用ポールを小道具に気持ちよく、おうちで出来るストレッチを楽しみませんか??
グループで有りながら、個別的にプログラムを進めてゆきます。
日時:4月16日(火)13:30~15:00

場所:横浜市中田コミュニティハウス(横浜市営地下鉄ブルーライン 中田駅下車)
地図:http://www.city.yokohama.lg.jp/izumi/03shinkou/01chiikikatudo/nakatachmap.html
参加:初回体験のみ無料 以降都度500円
持ち物:大判のバスタオル2枚+通常のタオル1枚ご持参下さい
その他汗ふきタオル、水分補給用の飲料もご持参下さい。
予約は不要ですが、時間帯によって運動強度が変わります。参加希望の方は、先ず問い合わせをお願いします。

Project tsworkingのポール歩きの会は
ポール歩き用ポール3種類全てに触れる事が出来るだけでなく、更にポール歩きのマナーを会得したら、第一人者になれること間違い無し???だったり??

開催日時 調整中 開始9:10 9:15~12:00終了予定
集合場所:横浜市戸塚スポーツセンターで検討中
雨天の場合は集合場所でポールエクササイズを予定
参加費:1000円(施設利用料/保険料込 一部/二部共通)
レンタルポール別途500円
持ち物:汗ふきタオル、ふたが出来る水筒 状況により帽子  
運動の出来る服装 ウォーキングシューズ    
ロッカーが使用不可、リュックサック又はウエストポーチが必要です
保険手続き上、必ず事前の連絡をお願いします。

全ての問い合わせ申込みはこちら (←クリックして下さい)もしくはブログパーツのメールフォームでお願いします。

是非ご一緒しましょう!! お待ちしております。

お願い
face bookのいいねを押して下さる方、その他リンク連携ボタンを押して下さる方へ
お心遣い感謝します。押して頂く前に、以下リンクをご一読頂きたくお願い申し上げます。
運用に当たってのお願い:http://tsworking.blog.so-net.ne.jp/archive/c2303684670-1

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ファミレスも選ばないと食事の質を落とす・・・事に変わりなし・・・ [食事は大切!!]

今晩は

先日久しぶりにファミレスで夕食を取りました。
個人的にはがっかりするだろうとは踏んでいましたが、テレビ番組を見た母の強い希望で行ったのです。

だから当の本人のわくわくは相当なもの。チラシも入っていたので、多少なりとも期待はしていましたが・・・

写真で想定していた以上に思ったより量が少ない、し、お約束の塩分強い。
おまけに母の希望していたメニューは欠品と言うおまけも付いていたので、本人相当がっくりきておりました。
                 
もちろんそのお店で満足と言う方もいらっしゃいますから、何とも言えませんが、日々の食事に対してどこまでセンサーを働かせるか、と言う考え方もあるかと思います。

やはり量も、もとよりですが、野菜をあしらっていても季節のものではない、緑黄色野菜(人参やほうれん草等)は少ない、そもそも淡色野菜の量すら少ない。

野菜をたくさん食べられるとうたうメニューに使われる大半もキャベツやモヤシなど淡色野菜がほとんど。

そしてメニューブックを見ると、同じような材料で色々と種類を出しているのはわかりますが、その分質は似たり寄ったり・・・。チェーン展開していれば、と言う部分だろうな当側面とお値段という部分もあるのかもしれません。

その一方で、探せば地場の取れたて野菜を沢山頂けるお店も増えてきましたが、身近かどうか、と言う所もありますし情報をどう入手するのか、と言う見方もありますが・・・。

体を養うと言う意味での食事をどうするか、常に考える必要があるとは思います。

そうした意味で、良い食事について常にアンテナを張り、賢く選択できる力を常に養う事はすべての世代共通の課題だと、改めて思えた外食でした。

ちなみに、今回の外食、最後にピザを取ってようやく量は満足する事に・・・。
そのピザでさえ、母は・・・でしたがやはり出来たて熱々で出てくる事も考慮して、次第点もあるんだなぁって思ったりでした。

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ストレッチタイム
日常の動きをよくするには、体の使い方を見直す事も一つ。
のイスに座った状態や、小さいボールを使ったり、タオルやポール歩き用ポールを小道具に
気持ちよく、おうちで出来るストレッチを楽しみませんか??
日時:1月22日2月5・16日(火)13:30~15:00

場所:横浜市中田コミュニティハウス(横浜市営地下鉄ブルーライン 中田駅下車)
地図:http://www.city.yokohama.lg.jp/izumi/03shinkou/01chiikikatudo/nakatachmap.html
参加:初回体験のみ無料 以降都度500円
持ち物:大判のバスタオル2枚+通常のタオル1枚ご持参下さい
その他汗ふきタオル、水分補給用の飲料もご持参下さい。
予約は不要ですが、時間帯によって運動強度が変わります。参加希望の方は、先ず問い合わせをお願いします。

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ポール歩き用ポール3種類全てに触れる事が出来るだけでなく、更にポール歩きのマナーを会得したら、第一人者になれること間違い無し???だったり??

開催日時3月以降で調整中 開始9:10 9:15~12:00終了予定
集合場所:横浜市戸塚スポーツセンターで検討中
雨天の場合は集合場所でポールエクササイズを予定
参加費:1000円(施設利用料/保険料込 一部/二部共通)
レンタルポール別途500円
持ち物:汗ふきタオル、ふたが出来る水筒 状況により帽子  
運動の出来る服装 ウォーキングシューズ    
ロッカーが使用不可、リュックサック又はウエストポーチが必要です
保険手続き上、必ず事前の連絡をお願いします。

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この炭酸水、よく考えたらジュースかも・・・美味しいけど・・・ [食事は大切!!]

今晩は

ここ最近飲み物でカロリー表示をする商品も増えてきました。(赤いまるで囲ってある場所がそうです)
DSC_0999.JPG
と同時に、「お水」という商品名で、実は糖分が加えられていて、本当のお水ではない、と言う商品も増えています。

この夏爆発的に売れているらしい無糖炭酸水では、商品表示に関わる法律上少しばかりの果汁添加等でエネルギーが多少なりとも発生しても、0kcalと表示して構わない、と言うルールに従って販売されている商品も増えています。

そのルールに従って0kcalと販売されている商品のラベルをよく見ると、果汁感や味わいを強化する為に、酸味料等が加えられているケースが増えている様です。

それが良いのか、悪いのか、と言う議論はさておくとして、水とそれ以外の飲み物では体に吸収されるスピードや作用が変わります。特にカフェイン・アルコールが脱水を促したり、糖分が体内水分量を増やしたり、と言うのはよく知られている所です。

そうやって考えると、水分補給の水、として購入するのであれば、ミネラルウォーターや無糖炭酸水もしくは、香料添加のみの無糖炭酸水がベストかも知れません。

こればかりは体の反応を見て決めて頂くしかないと思いますが、本当に水分だけ欲しい場面ではそれ以外の成分はかえって吸収の阻害になると私自身の感覚ではあります。

ただ、自動販売機ではなかなかそうした表示を確認する事は難しいのも事実です。
出来る限り、店頭で情報収集してその時その時の体調に一番望ましい物を選択して口に入れる、と言う事も体調管理には重要かも知れません。

そんなこんなで、水と香料以外の商品は、昔で言うジュース類と捉えた方が良いのかも知れない、そして経口補水液はお薬だと、夏になると無糖炭酸を好む私はつくづく思うのでした。

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Project tsworkingのポール歩きの会は
ポール歩き用ポール3種類全てに触れる事が出来るだけでなく、更にポール歩きのマナーを会得したら、第一人者になれること間違い無し???だったり??

開催日時 9/17(月・祝)受付開始9:10 9:15~12:00終了予定
集合場所:横浜市戸塚スポーツセンター第三体育室
屋内プログラム編(ポール歩き基礎・マナー&フィットネスウォーキング+コンディショニング)(集合から10:50迄)及び柏尾川遊歩道及び周辺東海道史跡を巡るウォーキングの部(11:00~12:00予定)
雨天の場合は集合場所でポールエクササイズを予定
参加費:1000円(施設利用料/保険料込 一部/二部共通)
レンタルポール別途500円
持ち物:汗ふきタオル、ふたが出来る水筒 状況により帽子  
運動の出来る服装 ウォーキングシューズ    
ロッカーが使用不可、リュックサック又はウエストポーチが必要です
保険手続き上、必ず事前の連絡をお願いします。レンタルポール希望の方は極力8月中にお申し込みを!!

ストレッチタイム
日常の動きをよくするには、体の使い方を見直す事も一つ。
そこに良い動きや、からだが動く範囲が広くなれば、もっと良くなる。
イスに座った状態や、小さいボールを使ったり、タオルやポール歩き用ポールを小道具に
気持ちよく、おうちで出来るストレッチを楽しみませんか??
日時:9月13・27日(木)13:30~15:00

場所:横浜市中田コミュニティハウス(横浜市営地下鉄ブルーライン 中田駅下車)
地図:http://www.city.yokohama.lg.jp/izumi/03shinkou/01chiikikatudo/nakatachmap.html
参加:初回体験のみ無料 以降都度500円
持ち物:大判のバスタオル2枚+通常のタオル1枚ご持参下さい
その他汗ふきタオル、水分補給用の飲料もご持参下さい。
予約は不要ですが、時間帯によって運動強度が変わります。参加希望の方は、先ず問い合わせをお願いします。


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ハレは良質なケがあってこそ、ハレになる [食事は大切!!]

今晩は

先日母がどうしても本店は一見さんお断りのお寿司屋さんが、百貨店の催事に出店すると聞き、更に行きたがる。

で、一皿8000円、6000円、4000円と目玉がでるお値段。但し、夜でも同じお値段で頂けまする・・・。

本当は辞退しようかと思ったのですが、折角の機会&2月に大きな節目を迎えた何とやらで、同席する事にしたのでした。

で、この日。東京での勤務を終え緊張から解放され、眠気と闘いながら、横浜駅に着く時間のメールを送ったところ・・・。

「何時に着くの??」と・・・。眠気故に怒りがやってきましたが、必死にこらえて、もう一度同じ内容を書いて、ちゃんとメールを読みなさい!!と返信して、仮眠に突入。そして眠気をこらえての合流となったのでした・・・。

で、お店に入店。いきなりカウンター席となってしまい、緊張したのですが、職人さんが気さくだった事もあって、どうにかこうにか緊張も解けてきました。

そして頂いたお寿司。
お米は佐渡のコシヒカリと、ササニシキをブレンドしているとか。確かにコシヒカリは粘りが強い、でもササニシキはあっさりしているのでお寿司向きと聞いた事がありましたが、納得。

それ以上に、人肌でお米は口の中でほろっとほぐれ、ネタはネタで、口の中で軽く噛んだだけでとろけたり・・・。
正直お醤油いらない、お醤油が邪魔になる!!。

江戸前の世界で言う仕事をしているネタ、例えばマグロの漬けやアワビや穴子の火の入れ方やつめと言われるたれ等も、全く細やかさが違う。
もう何とも言えない奥の深さでした。

もう、一言で言うなら「これぞ、ハレの日の食事!!」

それを支えるだけの材料の質、握りとして出てくる前の下ごしらえ等のいわゆる仕事。
その作業を行う為の道具。傍から見ているだけでしたが、全てが一流でもうビックリ。
だからこそ、ハレの日の食事となる。

だからこそ、ケと言うべき日常の食事も又大切なんだと。
ケの食事に求められるのは、健康体力作りを考慮したバランスの良さ、そして化学調味料類を極力排除したシンプルな味わいである事、ではないかなと。

ケの食事がしっかりしているから、ハレの食事の良さが更にわかる。
そんな貴重な貴重な体験をした一夜となりました。

母に感謝です。

Project tsworkingからお知らせ

開催日時3月末日で調整中
集合場所:調整中
第一部:屋内プログラム編(ポール歩き基礎・マナー&フィットネスウォーキング+コンディショニング)(集合から10:50迄)
第二部:柏尾川遊歩道及び周辺東海道史跡を巡るウォーキングの部(11:00~12:00予定)(但し第二部だけの参加は安全管理上・プログラム構成上お断りします。)
雨天の場合は集合場所でポールエクササイズを予定
参加費:1000円(施設利用料/保険料込 一部/二部共通)
レンタルポール別途500円
持ち物:汗ふきタオル、ふたが出来る水筒 状況により帽子  
運動の出来る服装 ウォーキングシューズ    
ロッカーが使用不可、リュックサック又はウエストポーチが必要です
保険手続き上、必ず事前の連絡をお願いします。レンタルポール希望の方は出来るだけ早めのお申し込みを!!

ストレッチタイム
日常の動きをよくするには、体の使い方を見直す事も一つ。
そこに良い動きや、からだが動く範囲が広くなれば、もっと良くなる。
イスに座った状態や、小さいボールを使ったり、タオルやポール歩き用ポールを小道具に
気持ちよく、おうちで出来るストレッチを楽しみませんか??
日時:2月10(土)13:30~15:00 2月23日(金)9:30~11:00

場所:横浜市中田コミュニティハウス(横浜市営地下鉄ブルーライン 中田駅下車)
地図:http://www.city.yokohama.lg.jp/izumi/03shinkou/01chiikikatudo/nakatachmap.html
参加:初回体験のみ無料 以降都度500円
持ち物:大判のバスタオル2枚+通常のタオル1枚ご持参下さい
その他汗ふきタオル、水分補給用の飲料もご持参下さい。
予約は不要ですが、時間帯によって運動強度が変わります。参加希望の方は、先ず問い合わせをお願いします。


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顔が見える美味しい物に、秋風を感じる今日この頃 [食事は大切!!]

今晩は

さて、9月最初の日曜日だったある日、午前中は研修、午後はニュースポーツの普及活動でファミリーバドミントンの指導に従事しておりました。

比較的涼しく、夜の時間は秋に入り始めたのかなと思えるのですが、やはり氣持ちは少しばかり夏が残っているようでして。

それでも日中は激しいトレーニングでは無い限り汗がそれ程出ないので、楽に過ごせた方も多かったと思います。

さて、その一昨日のファミリーバドミントンの指導活動ですが、月1回とは言え半年以上続いているので、レベルが上がってゲームが成立する様になりました。。

最初の頃はサーブすら飛ばなくて、出来ない、出来ないと仰り続ける皆様を、如何に盛り上げるか、と言う所を技術面含めて本当に大切にしつつ、動きまくっていた事を考えると、うれしいです。

そんなこんなで一昨日のラリー練習は一つレベルを上げてみました。
ラリー練習ではとにかく打って相手のコートに返す、と言う事だけ今迄やってみましたが、出来る範囲で、自陣内の仲間にパスして相手に打ち返すと言う練習です。

ファミリーバドミントンでは、通常のバドミントンと違い、3人一組のチームスポーツですから、パスは有、2打迄OKです。だったら、こうした事を上手く使ってゲームを組み立てた方が良いし、打ち損じてもフォロー出来るようになったら絶対に面白い。

出来る場面と出来ない場面と別れましたが、少し意識する事で予想どおりハードルが上がりましたが、余計盛り上がり。

最後のゲームより、ラリー練習をもっとやった方が良かったのかなぁと思いつつ、次回の展開を普及活動で御一緒している方と計画したいなと思ったあと、滅多に食べないアイスクリームが食べたくなり。

夏になると何度か食べたくなって、頂くのですが・・・、今年二代目候補探しとお迎えで各々1回ソフトクリームを頂き、抹茶ソフトが美味しいと噂を聞いてもう1箇所行ったきり、食べた記憶が・・・。

実は横浜は田舎エリア、酪農を続けている方は、アイスクリームショップを経営されていたりするのです。顔の見える美味しいアイスクリームが一番です。食べるなら。

と言う事で、帰宅後母からの半強制買い物連行に強引に付き合わせて、農家直営のアイスクリームショップの1箇所(しかもインプレッサのかかりつけの近所)に行って来て美味しく満喫しました。

が・・・、やはり氣持ちは多少夏でも、身体は秋に向かっているようで・・・、暖かい飲み物を求めなくてはなりませんでした・・・。

そんなこんなで夏の身体を冷やす養生から、冷やさず温めすぎず、と言う秋の養生に向かった身体のケアが必要なんだとつくづく思ったのでした。

因みに、ポール歩き体験会を開催する戸塚スポーツセンター所在の戸塚区と、隣接する泉区は、さすがは横浜の田舎。戸塚駅から大船駅に向かう道中には鎌倉ハムが創業した頃洞窟を利用して工場があったと言う逸話がある位の場所です。

ですから、酪農等も盛んだったのだそう。
考えれば、東京に向かうには少し距離があるけど、野菜の生産や、牧畜にはふさわしいと選ばれたのもうなずけるわけで。

ですので、実は東海道線/横須賀線で、保土ケ谷~戸塚間の車窓を眺めていると、農家や酪農家を目にする場面もあったりするのですよ。

そんなうんちくをたれながらも、美味しい物は美味しい。母からもう一度連れて行け、と厳命された事と、気温低下に頭を悩ませながら、タイミングを計る私でした。

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集合場所:横浜市戸塚スポーツセンター第三体育室(最寄駅戸塚駅)
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第二部:柏尾川遊歩道及び周辺東海道史跡を巡るウォーキングの部(11:00~12:00予定)(但し第二部だけの参加は安全管理上・プログラム構成上お断りします。)
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脳でもインシュリンが分泌される??? リカバーの食事も含めて、本当に大切だと思う [食事は大切!!]

今晩は

中学生ともなると部活動と増大する勉強量で忙しくなるのは、皆様通りすぎている道ですから良くご承知の事かと思います。とは言え、この酷暑ですから、身体が追いつかず、帰宅したら完全に疲れ果てていると言う話も良く聞きます。

そんなこんなでランニングから戻って来た時の事、中学生のお子さんを持つ方から同じ様な話に加えて、身体の線の細さを気にしていると、伺いました。

やはり身体の線が細いから、体力がなくて持たないのではないかと。
その細さとは、身体の幅という事になりますが、一概には言えない、と言うのが正直な所です。

むしろ、太いから体力があるとも一言では言い切れないものです。
かえって太りすぎて体力がなく、直ぐバテる、と言う事例も往々にしてある事はやはりご承知の事と思います。

ただ、運動するには本当に日中の時間は危険と指標が出る現状ですから、活動するタイミング、場所には十分な配慮が必要でもあります。

その上で、後は食事。トレーニングの後は、消耗した身体をリカバーするだけでなく、筋肉の量を増やし、血液量を増やす為にも、タンパク質とミネラル、ビタミンが本当に必要になってきます。

そうした場面では、乳製品の害を考慮した上でヨーグルトをお勧めする事が多くなります。
ヨーグルトの上ずみの乳清に、筋の再合成を促す成分が沢山含まれている事がその理由ですし、プロティンの原料として乳清が使われる理由でもあるのです。

それに手軽に口に出来ますし、発酵しているので多少なりとも害は押さえられるかなと。
また、乳製品その物にナトリュウムも含まれていますから、塩分摂取も簡単ですし、そうした意味では便利ですよね。

そして、身体をリカバーしつつ、身長を伸ばそう、それに対応する筋肉を育てようと身体が反応している訳です。そんな時期に横に大きくなるとしたら、体脂肪で大きくなっているリスクも考えられますし、あまり良い事ではない話です。

その横に身体が拡がる事は、結局生活習慣病の遠因ともなります。
特に入口とも言えるのが糖尿病。インシュリン感受性=インシュリンを使って血糖値を下げる作用が低下した事に由来する病気です。

そのインシュリン、特に血糖値を下げる役割を果たすホルモンがインシュリンのみである事、これは膵臓のランゲルハンス島でしか分泌されない、と言う事は有名なお話です。

が・・・・、脳の海馬でインシュリンの分泌がなされていると聞いたらどうでしょうか???。
私もこの話を聞いて驚きました。

詳しい事は以下のリンクをご覧頂きたいのですが、一言で言えば認知症の研究から判明した事だそうです。
http://gendai.ismedia.jp/articles/-/52540?page=3
と言うのも、脳のエネルギー源がブドウ糖で、補充をする為にも糖質・特にお砂糖類を摂取した方が良いと言う学説が一般論になっている事はご承知の事かと思います。

その一方で、血糖値の乱高下が精神面の不安定化につながる事を前提に、糖質の過剰摂取は控えるべきと言う見方も最近は大きくなっています。

そのどちらが事実と判断されるかは、最後は身体の反応で確かめるのが一番と思いますが、脳で消費するブドウ糖を必要量確保する為に、海馬でもインシュリンを分泌して取り込もうとする働きが有るのだそう。

認知症特にアルツハイマー病も糖尿病と同じ状況が脳内で起きた結果、脳のエネルギー不足が原因で、認知機能の低下が始まり脳自体を萎縮させる事が原因と考えられているようです。

但し、教科書的に認められているとは言い難い部分もあるようですので、何とも言えませんが、これが事実であれば、生活習慣病が人生に大きな影響を及ぼすのか、考えてしまいます。

そんなこんなで、身体をリカバーさせつつ、人生の全体を俯瞰して考えた時に、良い食習慣を身につける事=量を自分でコントロールしつつ、バランス良く食べる行動習慣を身につける事の大切さをつくづく感じた物でした。

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日時:8月22日9月5・19日
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外食でもこんな良い食事を頂きたい!! [食事は大切!!]

今晩は

と、言う事で思い出創り第一弾で頂いた夕食。

バラの百貨店のレストランフロアにほぼはじめて立ち入った訳ですが・・・、旧の大食堂メニュー以外は半端ないお値段ばかり。2000円前後思いっきり頂けるかなぁと思ったらとんでもない。

考えてもみると・・・、なだ万、ホテルニューグランドの出店、KIHACHI等超一流所ばかりかつ、お手軽じゃない線の出店。チラシ等で見聞きしてはいても、面食らっていました。

でもいらっしゃる方々のお姿も・・・と考えれば、納得できます。
私鉄沿線の百貨店や、普段行くJRのデパートのレストラン街のお店の設定がやっぱり違う。それなりの格式は持っていたとしても、です。これもまた横浜西口、かつ歴史かなと。

ついでに若葉マークがついた車が、ベンツのSUVですから・・・。すごいなぁって。

と言う事で、結局利用したのは「つくみ」と言う定食屋さん。それでもグランドメニュー平均単価が2000円ですから、高いなぁ・・・と。しかし、旧の大食堂とこのお店以外、気持ちの準備が出来ていないので無理でした・・・。恥ずかしや。

という事で入ってみると、設えも雰囲気もとても素敵。木を主体にしていてとても居心地が良かったのですが・・・パーティションを隔てて前に座っている方の会話が辛くて辛くて・・・。これは仕方ありません。

本当にお店の方の目配り、気配りがすごくて。食事のタイミングもオーダーの時に確認していたり、お茶も言うまもなくさっと入れて下さったり。
original.jpg
盛りつけもきれいで、かつ栄養バランスも全メニューがとは言いきれませんが、整っている。こうした食事を基本として外食でも頂きたいと思える良さでした。

そしてお味。お味噌汁はシジミで粒も大きい。基本のお出汁が美味しいし、食材も良い物を使っている事がはっきりと取れるお味でした。なかなかこうしたお店はない。

そんな事一切店頭ではうたっていないんですよ。サービスのほうじ茶も、別にコーヒーやお茶などを頼もうとは思わない位のおいしいお茶でした。

なかなかそうしたお店は町の定食屋さんでも望みにくい部分ですので、これはいいなと思いましたし、お値段もある程度は納得できました。

やはり、良い物を使い、栄養バランス(=彩りともいえますが)を考慮すれば、それなりのお値段になる。当たり前ですが、受け止める必要があります。

と同時に、そうした場所を意図的に選択して利用する事によって、総コストを引き下げる事につながる事も理解する必要があります。

日々の食事の量/質/栄養バランス本当に大切です。栄養バランスが整った食事であれば、本質的な空腹感があるので、食べ過ぎを押さえる事も叶います。

是非こうしたお店が増えてくればと思いました。また、そうした食事の選択、と言うのも日々意識したい物です。
食事が身体を作ります。食べ方一つで翌日も違う事をここ最近本当に痛感しています。
だからこそ、良い環境、良い物を提供出来るお店を見つけ出したいですよね。また自分自身でも整えたいですよね。

今回の食事は、日常の食事でもお手本になりそうだと実感。お勧めします。

そして、又行きたいと申した母、帰りは助手席で寝ておりました。行きがそうだったらなぁ・・。

Project tsworkingからお知らせ

夜のストレッチタイム
仕事帰りに全身をストレッチ。歩き方を見直して、普段からもっと良い姿勢で歩いたら、日常からエクササイズ開始!!そのきっかけを掴む75分を是非御一緒に!!

開催日:毎月第三木曜日 19:30~20:45  以降日程は随時お知らせします
会場:横浜市中田コミュニティハウス (横浜市営地下鉄ブルーライン 中田駅下車)
地図:http://www.city.yokohama.lg.jp/izumi/03shinkou/01chiikikatudo/nakatachmap.html
参加について:予約不要ですが、出来ましたら事前の連絡をお願いします。定員10名
参加費:1回500円

Project tsworkingのポール歩きの会は
ポール歩き用ポール3種類全てに触れる事が出来るだけでなく、ポールウォーキング・前
aま更にポール歩きのマナーを会得したら、第一人者に慣れること間違い無し???だったり??

開催日時 7月2日(日) 集合9:10 9:15~12:00終了予定
集合場所:横浜市戸塚スポーツセンター第三体育室(最寄駅戸塚駅)
第一部:屋内プログラム編(ポール歩き基礎・マナー&フィットネスウォーキング+コンディショニング)(集合から10:50迄)
第二部:柏尾川遊歩道及び周辺東海道史跡を巡るウォーキングの部(11:00~12:00予定)(但し第二部だけの参加は安全管理上・プログラム構成上お断りします。)
雨天の場合は集合場所でポールエクササイズを予定
参加費:1000円(施設利用料/保険料込 一部/二部共通)
レンタルポール別途500円
持ち物:汗ふきタオル、ふたが出来る水筒 状況により帽子  
運動の出来る服装 ウォーキングシューズ    
ロッカーが使用不可、リュックサック又はウエストポーチが必要です
今後の開催予定:7月第二火曜日ないしは水曜日で調整中
レンタルポール手配の都合上事前のご連絡をお願いします。

ストレッチタイム
日常の動きをよくするには、体の使い方を見直す事も一つ。
そこに良い動きや、からだが動く範囲が広くなれば、もっと良くなる。
イスに座った状態や、小さいボールを使ったり、タオルやポール歩き用ポールを小道具に
気持ちよく、おうちで出来るストレッチを楽しみませんか??
日時:7月4日18日
原則第1/3火曜日13:30~15:00
場所:横浜市中田コミュニティハウス(横浜市営地下鉄ブルーライン 中田駅下車)
地図:http://www.city.yokohama.lg.jp/izumi/03shinkou/01chiikikatudo/nakatachmap.html
参加:初回体験のみ無料 以降都度500円
持ち物:大判のバスタオル2枚+通常のタオル1枚ご持参下さい
その他汗ふきタオル、水分補給用の飲料もご持参下さい。
予約は不要ですが、時間帯によって運動強度が変わります。参加希望の方は、先ず問い合わせをお願いします。


全ての問い合わせ申込みはこちら (←クリックして下さい)もしくはブログパーツのメールフォームでお願いします。

是非ご一緒しましょう!! お待ちしております。

お願い
face bookのいいねを押して下さる方、その他リンク連携ボタンを押して下さる方へ
お心遣い感謝します。押して頂く前に、以下リンクをご一読頂きたくお願い申し上げます。
運用に当たってのお願い:http://tsworking.blog.so-net.ne.jp/archive/c2303684670-1
/c2303684670-1" target="_blank">http://tsworking.blog.so-net.ne.jp/archive/c2303684670-1

食べたものが身体をつくり、数十年後の自分の財産になる [食事は大切!!]

今晩は

食べた物で人の体は作られる。病気のきっかけも実は食から、と言う見方さえ有りますが、
当たり前のようで、普段あまり意識しない事柄だと思います。

そんなこんなで、10年以上振りに再会したある男性が予想外に年齢よりお年を召している印象を受けて色々と考えてしまいました。

今はどうか承知していませんが、お若い頃から大酒飲みで、その方の20代前後は男はたばこを吸って当たり前の時代でしたから、喫煙が当たり前だった方です。

その方より10歳位下の世代やその方と同世代で、たばこを回避してお酒はほどほど(飲む時は飲むのでしょうけど)で健康的なライフスタイルを確立されている方と比較すると・・・。

外見に差が出ている事に愕然としました。
もちろん、生き方もありますから、何とも言えませんが、本当に驚きました。

その一方で、Projectのプログラムに参加頂いている70代近い男性で、ある理由で断酒をはじめてそのまま継続していたら、柔軟性が高くなって来たので、当のその方と私や周りの方で驚いていました。

だからこそ、食べたもので身体は作られる。
寝起きの体調等を見ながら、自分の身体の状態と、その前日の食が良かったのか、否か見つめながら体調を管理する事の大切さを改めて思いました。

簡単に出来るのは体重/体組成かも知れませんね。
毎朝チェックしていますが、単純な食べ過ぎや炭水化物過多の後は増えているし、タンパク質中心で、ほどほどだと落ちている等、水分もそうかも知れませんね。

そうやって見つめて、良い状態を見極めて維持する事。
何十年後かの自分の為に。今が大切なのだと思います。

Project tsworkingからお知らせ
横浜市中田コミュニティハウス主催歩き方を変えて、体調すっきりエクササイズは、
月に1回の夜プログラム。
歩き方を見直すために、身体を整えて、ポール歩きを使って自分の身体の癖を見て感じませんか。
お仕事帰りの運動不足の皆様必見です!!

開催日時3/1619:30~20:45
参加費:都度300円
受付:当日受付、事前の予約は不要ですが、定員(10名)で締切とします  
参加受付に関する詳細は中田コミュニティハウスHP→http://ta。tebatic.in.coocan.jp/nakatatop.htmlを参照の上、直接主催者へ確認をお願します。
取材を受けました!!詳しいお話しはこちら
http://www.townnews.co.jp/0107/2015/01/29/269050.html
頂いた感想はこちら→http://tsworking.blog.so-net.ne.jp/2015-02-03

Project tsworkingのポール歩きの会は
ポール歩き用ポール3種類全てに触れる事が出来るだけでなく、ポールウォーキング・前方着地型を中心に普段から良い姿勢、しっかり歩き最短距離。
更にポール歩きのマナーを会得したら、第一人者に慣れること間違い無し???だったり??

開催日時 3月20日(月・祝)
集合場所:横浜市戸塚スポーツセンター第3体育室(最寄駅戸塚駅)
歩行コース:柏尾川遊歩道
雨天の場合は集合場所でポールエクササイズを予定
参加費:1000円(施設利用料保険料込)
レンタルポール別途500円
レンタルポールが必要な方は2月中の連絡を、保険手続きの都合上必ず事前の連絡をお願いします。

ストレッチタイム
日常の動きをよくするには、体の使い方を見直す事も一つ。
そこに良い動きや、からだが動く範囲が広くなれば、もっと良くなる。
イスに座った状態や、小さいボールを使ったり、タオルやポール歩き用ポールを小道具に
気持ちよく、おうちで出来るストレッチを楽しみませんか??
日時:3月7・21日
原則第1/3火曜日13:30~15:00
場所:横浜市中田コミュニティハウス(横浜市営地下鉄ブルーライン 中田駅下車)
地図:http://www.city.yokohama.lg.jp/izumi/03shinkou/01chiikikatudo/nakatachmap.html
参加:初回体験のみ無料 以降都度500円
持ち物:大判のバスタオル2枚+通常のタオル1枚ご持参下さい
その他汗ふきタオル、水分補給用の飲料もご持参下さい。
予約は不要ですが、時間帯によって運動強度が変わります。参加希望の方は、先ず問い合わせをお願いします。

全ての問い合わせ申込みはこちら (←クリックして下さい)もしくはブログパーツのメールフォームでお願いします。

是非ご一緒しましょう!! お待ちしております。

お願い
face bookのいいねを押して下さる方、その他リンク連携ボタンを押して下さる方へ
お心遣い感謝します。押して頂く前に、以下リンクをご一読頂きたくお願い申し上げます。
運用に当たってのお願い:http://tsworking.blog.so-net.ne.jp/archive/c2303684670-1
/c2303684670-1" target="_blank">http://tsworking.blog.so-net.ne.jp/archive/c2303684670-1

サプリメントは、使わなくても良いかも [食事は大切!!]

今晩は

先日のコンディショニングプログラムで盛り上がったのはサプリメントの話でした。

こうした場合、健康運動指導士としての回答を求められるのは当然の事ではありますが・・・、困ってしまうと言うのが正直な所です。

実際数年前迄は、アミノ酸のサプリメントをハーフマラソンレース当日に限って使っていました。レース中のエネルギー効率も良くなりますし、帰宅時の疲労を押さえる事も出来たからです。

また業務の関係で、プロティンやサプリメントを実際に使用して、その効果をお伝えしていた時期もありました。

ですが、体調を崩し皆様に大変御迷惑をお掛けした時期に、体調改善の為に色々と調べる様になりました。

そうすると、アミノ酸系調味料や同様の成分で構成されているサプリメントの問題、特にチャイニーズ・レストラン・シンドロームと呼ばれる症状の話の話や、糖質問題等色々と出会い驚き、考える事になりました。

結果、今後の体調管理も考えると、化学調味料や、それに類する成分のサプリメントは使わない方が良いと判断し止めました。

またその時期に乳製品も積極的な摂取は止めて、豆乳に切り替え、いつしか朝に豆乳や牛乳を飲まなくても身体が持つようになりましたし、レース・練習後のケアでタンパク質摂取が必要な場面は、主に豆乳、必要に応じヨーグルトを利用するようになりました。

で、結果。今年の三浦国際市民マラソンでは、目標だった1時間54分台をマークしました。その後ディスクワークでしたが、何とかこなせたので、疲れを残さずに済みました。
と言う事は、食べ方を見直せば、上手くいくかもと思えるようになり。

そんな事もあり、このサプリメントは良いですよ、とは言えなくなりました。
動きに限って言えば、動きを改善して、関節にかかる過剰な負荷を減らす、と言う事に尽きる訳です。

それに、サプリメント自体も、その人にあう、あわない、となってしまうので、切れ味悪くなって本当に申し訳ないのですが、回答が本当に難しいです。ただ、どうしても使いたいなら、一定期間試すのはあり、とお伝えしています。

そんな事で回答は本当に悩みますが、中立を保ちつつ、どうしたら一番なのか、皆様が考える材料を提供してゆきたいと改めて思いながらも、困った一瞬でした。

Project tsworkingからお知らせ
夜の中田コミュニティハウスのプログラムは
1 当日受付なので、仕事帰りに気軽に楽しく身体を動かせる
2 ポール歩きを活かしながら、普段から良い姿勢、しっかり歩きを愉しめる
3 思いだしたしっかり歩きが、普段の姿勢を美しくする??
月に一回熱い夜を御一緒に!!
横浜市中田コミュニティハウス主催
歩き方を変えて、体調すっきりエクササイズ
開催日時10/20 11/17 12/15 1/19 2/16 3/1619:30~20:45
参加費:都度300円
受付:当日受付、事前の予約は不要ですが、定員(10名)で締切とします  
参加受付に関する詳細は中田コミュニティハウスHP→http://tatebatic.in.coocan.jp/nakatatop.htmlを参照の上、直接主催者へ確認をお願します。
取材を受けました!!詳しいお話しはこちら
http://www.townnews.co.jp/0107/2015/01/29/269050.html
頂いた感想はこちら→http://tsworking.blog.so-net.ne.jp/2015-02-03

Project tsworkingのポール歩きの会は
1 ポールウォーキング・前方着地型を基本としたポール歩きを通じて、普段から良い姿勢、しっかり歩きを行うきっかけを得られる
2 ポールを使ったバランストレーニング等、歩く以外のポールの使い方を体感して、体幹周りも効率よく鍛えられる
3 ポールウォーキング・前方着地型以外の方法論についても紹介を行い、ポール歩きの現状とマナーを知って一歩先をすすんだポール歩き人になれる
4 自宅でも出来るエクササイズも体感出来る、ですが、

5 歩く距離、時間等は御一緒した皆様の状況に応じて自由自在に変更していると言う特徴があります。こんな美味しい体験かは他にはないかも??
開催日時 10月14日(金)集合9:00 9:15~12:00終了予定
集合場所:横浜市戸塚スポーツセンター第三体育室(最寄駅戸塚駅)
歩行コース:柏尾川遊歩道
雨天の場合は集合場所でポールエクササイズを予定
参加費:1000円(施設利用料保険料込)
レンタルポール別途500円
持ち物:汗ふきタオル、ふたが出来る水筒 状況により帽子  
運動の出来る服装 ウォーキングシューズ    
ロッカーが使用不可、リュックサック又はウエストポーチが必要です
保険手続き・レンタルポール手配の都合上、事前の連絡をお願いします。
ポールウォーキング情報http://tsworking.blog.so-net.ne.jp/archive/c2303915499-1
ポールウォーキングってなんでしょうhttp://tsworking.blog.so-net.ne.jp/2012-05-24
ポールウォーキングのすごい効果は
楽しく奥の深いポールウォーキングの研修日の、素敵なお話http://tsworking.blog.so-net.ne.jp/2012-04-23-1

大半は人生の先輩方。でも老いも若きも賑やかに動くと、時間は楽しすぎて、
1 お家でも出来るエクササイズが体験出来る
2 歩く為の身体作りの準備が出来る
3 様々な世代の交流から、沢山のお知恵が頂ける
と言うのが、(おまけtsworkingは毎度ずっこける)
コンディショニングプログラム
日時:11月1日15日
原則第1/3火曜日13:30~15:00/(新設予定15:15~16:30)
場所:横浜市中田コミュニティハウス(横浜市営地下鉄ブルーライン 中田駅下車)
地図:http://www.city.yokohama.lg.jp/izumi/03shinkou/01chiikikatudo/nakatachmap.html
参加:初回体験のみ無料 以降都度500円
持ち物:大判のバスタオル2枚+通常のタオル1枚ご持参下さい
その他汗ふきタオル、水分補給用の飲料もご持参下さい。
予約は不要ですが、時間帯によって運動強度が変わります。参加希望の方は、先ず問い合わせをお願いします。
コンディショニングプログラムの様子はこちらから http://tsworking.blog.so-net.ne.jp/2012-09-26-1

全ての問い合わせ申込みはこちら (←クリックして下さい)もしくはブログパーツのメールフォームでお願いします。

是非ご一緒しましょう!! お待ちしております。

お願い
face bookのいいねを押して下さる方、その他リンク連携ボタンを押して下さる方へ
お心遣い感謝します。押して頂く前に、以下リンクをご一読頂きたくお願い申し上げます。
運用に当たってのお願い:http://tsworking.blog.so-net.ne.jp/archive/c2303684670-1

戸塚で美味しい中華屋さんみっけ~China table 花木蘭~ [食事は大切!!]

今晩は

色々あって疲れきり、ご飯を創る気力を失った先日、どうしても行ってみたかったレストランに家族でご飯を食べに行って来ました。

それがこちら「China table 花木蘭
(最寄りJR・横浜市営地下鉄戸塚駅 西口旭町商店街 近くには外反母趾サポーターで有名な笠原巖氏が開業したカサハラフットケア接骨院がある)

オーナーシェフである町田寛様自ら綴るブログでこのお店を知り、とにかく地域のイベントに積極的である事、何よりご縁を大切にしていると言う姿勢、料理も美味しそうだったので、とにかく行ってみたかった。

しかもですよ、ポール歩き体験会の歩行コースである柏尾川遊歩道と所在地の旭町通商店街はほぼ並行・・・。下見の帰りに場所は確認済み。
後は、いつ行くか、と言う感じで・・・。

と言う事で、行ってみました。
とにかくお店は清潔で、調度品が少なければ本当に中華料理店、とは思えないシンプルなインテリア。

夜に行ったのでアラカルトのみでしたが、お昼にはランチも有ります。
と言う事で・・・、席に座ると、こんなおしゃれなお箸と箸置きが。
DSC_0143.JPG
お願いしたのは、メインにお店の名物2品、黒酢酢豚と四川風麻婆豆腐。汁物としてわかめと卵のかき玉スープ、ご飯。デザートでハマプリン(バラの香りの杏仁豆腐)。これで二人で3500円で収まりました。

酢豚は中国黒酢がしっかり効いているので、むせかえりそうになったり。
お肉も柔らかく、野菜の歯ごたえしっかり、両者5/5位の割合なので、野菜を食べたい私には有り難い。おまけに季節のレンコンが甘酢あんに絡んで美味しい。

そして・・写真に撮った麻婆豆腐。これが四川のマーラー味とわかる奥深さ。辛いけど美味しい、更にミルで挽く山椒が痺れ感を増して更に美味しく。
DSC_0144.JPG
但し、辛いのが苦手な方、アトピー/花粉症など常に炎症症状を持っている方は、本当に注意です。後者の場合、唐辛子系の辛み成分が、炎症を昂進する事から、炎症反応を悪化させる可能性が有ります。

実際アトピー症状が出ていた時期に、ほんの少しでも唐辛子系の辛みを効いた物を頂いたら、かゆくなって大変だった経験もあります。
本当に美味しいですけど、その点は要注意です。今は大丈夫ですよ。

そして、わかめと卵のかき玉スープ。わかめと卵の相性にも驚きましたが、塩っぱくない!!ここが本当にポイントです。そして出汁のうまみと中華特有の温度がこの時期には美味しい!!。

料理全体を通してですが、塩分が減塩生活に慣れきった私や家族には丁度良かった。外食だと塩っぱくって閉口する場面が多々有りますが、そうした事が全くなし!!これは本当に良かった。

そしてご飯。料理が美味しくても米がまずいとほぼ毎回言う母が、「外食では次第点を付けられるお米だった」と喜んでいました。

因みに米を大絶賛したお店は、本当に新潟コシヒカリを魚沼から取り寄せていて、それを展示している様なお店でございました・・・。

最後のハマプリンも横浜の花がバラに選定されている事にちなんで開発した、町田シェフの力作。杏仁豆腐が好きなら是非お試し頂きたい一品でした。

お店のスタッフの動きや判断力も優れているので、気分良く過ごさせて頂きました。是非次回はお昼の時間でランチか、中華粥を頂こうかな、と思った次第。ただ、中華は大人数で複数楽しむ方が良いのかも。

ディナータイムが21時ラストオーダーなので時間に注意が必要ですし、車を使う場合は、近隣のコインパーキングしか有りませんが、戸塚駅からのんびりあるいても10分程度ですし、東海道の下町・工場地帯だった頃の面影を楽しむのも良いのでは。

戸塚駅周辺でご飯を、と言う時の選択肢として、お勧めします。

お忙しい中見送って迄下さった町田シェフ、そしてスタッフの皆様本当にありがとうございました。

Project tsworkingからお知らせ
夜の中田コミュニティハウスのプログラムは
1 当日受付なので、仕事帰りに気軽に楽しく身体を動かせる
2 ポール歩きを活かしながら、普段から良い姿勢、しっかり歩きを愉しめる
3 お家でも出来るエクササイズも体験出来る
と言うおいしさ。是非御一緒しましょう。
横浜市中田コミュニティハウス主催
歩き方を変えて、体調すっきりエクササイズ
開催日時:1月7日、以降原則毎月第1・3木曜日1月7・21日、2月4・18日、3月3・17日
19:30~20:45
参加費:都度300円
受付:当日受付、事前の予約は不要ですが、定員(10名)で締切とします  
参加受付に関する詳細は中田コミュニティハウスHP→http://tatebatic.in.coocan.jp/nakatatop.htmlを参照の上、直接主催者へ確認をお願します。
取材を受けました!!詳しいお話しはこちら
http://www.townnews.co.jp/0107/2015/01/29/269050.html
頂いた感想はこちら→http://tsworking.blog.so-net.ne.jp/2015-02-03

Project tsworkingのポール歩き体験会は
1 ポールウォーキング・前方着地型を基本としたポール歩きを通じて、普段から良い姿勢、しっかり歩きを行うきっかけを得られる

2 ポールを使ったバランストレーニングメソッドである、 Twin Pole Revolution Walkingを活用して、歩く以外のポールの使い方を体感出来、体幹周りも効率よく鍛えられる

3 ポールウォーキング・前方着地型以外の方法論についても、紹介を行い、ポール歩きの現状とマナーを知って、一歩先をすすんだポール歩き人になれる

4 自宅でも出来るエクササイズも体感出来る
と言う特徴があります。こんな美味しい体験かは他にはないかも??
ポール歩き(ポールウォーキング)体験会
今後の開催予定:3月末~4月で調整中
ポールウォーキング情報http://tsworking.blog.so-net.ne.jp/archive/c2303915499-1
ポールウォーキングってなんでしょうhttp://tsworking.blog.so-net.ne.jp/2012-05-24
ポールウォーキングのすごい効果は
楽しく奥の深いポールウォーキングの研修日の、素敵なお話http://tsworking.blog.so-net.ne.jp/2012-04-23-1

大半は人生の先輩方。でも老いも若きも賑やかに動くと、時間は楽しすぎて、
1 お家でも出来るエクササイズが体験出来る
2 歩く為の身体作りの準備が出来る
3 様々な世代の交流から、沢山のお知恵が頂ける
と言うのが、(おまけtsworkingは毎度ずっこける)
コンディショニングプログラム
日時:12月22日1月12日26日
原則第2/4火曜日13:30~15:00/(新設予定15:15~16:30)
場所:横浜市中田コミュニティハウス(横浜市営地下鉄ブルーライン 中田駅下車)
地図:http://www.city.yokohama.lg.jp/izumi/03shinkou/01chiikikatudo/nakatachmap.html
参加:初回体験のみ無料 以降都度500円
持ち物:大判のバスタオル2枚+通常のタオル1枚ご持参下さい
その他汗ふきタオル、水分補給用の飲料もご持参下さい。
予約は不要ですが、時間帯によって運動強度が変わります。参加希望の方は、先ず問い合わせをお願いします。
コンディショニングプログラムの様子はこちらから http://tsworking.blog.so-net.ne.jp/2012-09-26-1

全ての問い合わせ申込みはこちら (←クリックして下さい)もしくはブログパーツのメールフォームでお願いします。

是非ご一緒しましょう!! お待ちしております。

お願い
face bookのいいねを押して下さる方、その他リンク連携ボタンを押して下さる方へ
お心遣い感謝します。押して頂く前に、以下リンクをご一読頂きたくお願い申し上げます。
運用に当たってのお願い:http://tsworking.blog.so-net.ne.jp/archive/c2303684670-1

また、コメントでその旨お知らせ頂けたら幸いです。お礼に伺いたいと思いますので。

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